Posted on September 9, 2022
Nous connaissons des feves fraiches car mon jardinier prefere en fera pousser dans le jardin, mais des… Lire la suite Ragout de feves sechees a l’ail des ours
Nous avons l”™occasion de posseder une cheminee avec un insert qui nous rechauffe tout l’hiver. Lorsqu’il fait beaucoup froid dehors et que les braises rougeoient dans l’atre c’est tellement agreable ! Alors comment optimiser une telle chaleur cet hiver ? En faisant des grillades facon BBQ, ou encore des legumes dans la braises ou dans… Lire la suite Pains cuits dans l’insert de la cheminee : essai n°1 … essai n°2 … ensuite ca roule …
Au mois de mars des que le soleil apparait, surtout pour le premier jour du printemps, j’ai envie de fruits rouges, ainsi, vous ? C’est toujours en fin d’hiver avec notre petit panier que je m’en vais cueillir des fraises, (dans le congelateur, hi hi . ) et des mures en passant ! Quelques vont crier… Lire la suite Gateau aux fraises et aux mures congelees
L’ete soir Mathieu a eleve des cailles, qu’il a nourrit avec du ble local et la verdure du potager, des cailles qui nous ont gratuit deux douzaines d’?ufs bien l’ete, un regal ces minis ?ufs !
Fin aout moyen de plumer ces petites volailles etant arrive nous en avons mange des unes tandis… Lire J’ai suite Cailles, echalions et raisins secs
H journees durant dame nature s’etait paree de diamants, votre plaisir pour des yeux . J’esperais partager avec vous ces deux photos de notre jardin, de notre village. Mes glacons, (comptine de Corinne Albaut) Mes glacons qui pendent du toit Dis moi, c’est d’une glace a quoi ? Elle n’a aucune couleur,… Lire la suite Feerie de cristal au jardin
Avec l’ensemble de ces journees pluvieux qui n’en finissent gui?re, voila une facon bien reconfortante de manger d’la butternut et des pommes de terre. Ces legumes accompagnent tout a fait une viande, un poisson ou bien des ?ufs. Le top du top c’est la jolie couleur d’la doubeurre (nom francais d’la butternut) qui chassera le… Lire la suite Butternut et pommes de terre roties au four
C’est en voyant se promener sur la blogosphere beaucoup de paires de chaussettes, realisees avec des tricoteuses passionnees que je me suis dit que des miennes pouvaient beaucoup s’y balader un peu ! Bon, je ne vais pas vous le cacher, d’ailleurs i§a se voit i propos des photos que je les a regulierement les chaussettes… Lire la suite faire mes chaussettes en torsades
Je vous desire a toutes et a tous une agreable et belle annee 2021 ! Que nous puissions serrer dans les bras nos bambins et petits-enfants, nos parents et amis, vivre de jolies rencontres, retrouver du projet, reouvrir des restaurants nos theatres et nos cinemas, festoyer et voyager … vivre pleinement …
Me voila de renvoi avec de jolis biscuits a la noisette, apres apres cinq mois d’absence il etait moment ! Avec une liseuse obsolete et internet quasi inexistant autant vous dire que j’etais completement demotivee ! Internet n’est toujours pas au top, juste quelques heures par jour et encore nullement la totalite des journees, dans notre… Lire la suite Biscuits noisettes
Si vous etes a la recherche d’un gateau bien rafraichissant Afin de cet ete, et facile a composer, le Basboussa est le gateau qu’il vous va falloir !
C’est une patisserie orientale composee d’une pate a gateau et d’un sirop ; a realiser tot le matin, ou mieux Notre veille, etant donne qu’il doit beaucoup refroidir pour etre… Lire J’ai suite Basboussa noix de coco/eau de fleurs d’oranger
Dans une jardin nous avons de l’oseille qui commence a monter, de la belle oseille bien verte ! Alors de bon matin, (je devrais dire de frais matin puisqu’il souffle votre grand vent du conseils pour sortir avec un hГ©tГ©rosexuel nord des le lever du jour), bassine et couteau a mon tour me voici parti a l’assaut du oseille… Lire Notre suite Le Far ou Farci a l’oseille tel chez grand-mere
Figurez-vous que Jacques est fou gaga de jambon/macedoine . Si, si je vous assure . Allez savoir pourquoi ce vieux plat des annees 80 fera le plaisir . Le fait reste que souvent je lui fais des cornets de jambon blanc macedoine mayonnaise, et alors c’est ravi ! Pas Complique… Lire J’ai suite Cornets de jambon blanc macedoine
Cet 1 fait sans antecedents mais bien reel, du fait du confinement, avec mon mari nous etions en tete a tete pour le dejeuner ce dimanche de Paques . Nous qui sommes habitues, comme beaucoup d’entre vous je l’espere, a toutes les tablees familiales des journees de fetes, ceci nous a fera bien bizarre de n’etre que… Lire la suite Coquelet farci Afin de Paques
Trois semaines sans prendre la voiture ca vous laisse le temps d’effectuer des decouvertes culinaires . Hier C’etait Baozi au dejeuner, et oui je me suis lancee dans la realisation de petits pains farcis chinois cuits a la vapeur, un regal . J’ai recette d’la pate vient de chez : Margot, Recettes d’une… Lire la suite Baozi au thon, (petit pain chinois vapeur, sans PLV)
Je sais que la periode de l’annee se termine mais il me reste bien des courges patidoux a cuisiner. L’ete dernier le potager nous avait donne une quinzaine de patidoux, ils n’etaient gui?re tres gros car la periode avait ete reellement seche, mais ils se seront reveles delicieux, bien parfumes et legerement sucres. Hier soir nous nous… Lire la suite Courges patidoux farcies et boutons de pissenlit
J’ai dans mon congelateur 900 g de morceaux de saumon sauvage que j’avais sale 36 heures pour faire un gravlax a Noel, lorsque je l’ai sorti du sel et rince il etait dur tel pierre, l’horreur total, vous imaginez du excellent saumon sauvage inutilisable a trois heures de Noel, sans compter le tarifs, pff . … Lire Notre suite Saumon boulangere ou morue boulangere de ma maman
Dejeuner dominical a huis clos hier, apri?s conseil sanitaire de notre premier ministre pour essayer de contenir votre mechant virus qui se propage promptement. Mais qui evoque dejeuner a huis clos ne veut gui?re dire morosite, a ca non ! Une envie de tourte a la viande joliment decoree ca va arriver, meme pour… Lire Notre suite Tourte a J’ai viande, au celeri rave et a la pomme